Frappè all’orzo solubile: la ricetta completa
Frappè all’orzo solubile: la ricetta di Orzo Bimbo Il frappè all’orzo solubile è una bevanda estiva che offre un’alternativa rinfrescante e gustosa al classico frappè…
Scaldare il forno a 180°.
Lavorare le uova con lo zucchero nella planetaria o con le fruste.
Aggiungere la bacca di vaniglia, l’olio, l’orzo sciolto in un bicchiere di latte, l’ammoniaca sciolta in poco latte e il resto del latte. Sempre lavorando aggiungere le farine setacciate con il cremore tartaro.
Sulla placca del forno ricoperta di carta forno, formare i biscotti (4 o 5 cm di diametro) con un cucchiaio o aiutandosi con una sacà poche. Cospargere la superficie con dello zucchero o della granella di zucchero e infornare per 10-15 minuti.
40 min.