Ricette con orzo: Dolce

Panna cotta al caffè: la ricetta di Orzo Bimbo   Il caffè non è solo la bevanda più consumata dagli italiani ma è anche un…

Dalgona coffee: ricetta e variante con l’orzo Il Dalgona coffee è una delle ultime tendenze in fatto di bevande a base di caffè. Per il…

Coppa del nonno fatta in casa: ricetta e variante con l’orzo La coppa del nonno è uno dei gelati dell’estate che chiunque ha mangiato almeno…

Torta mocaccina: come si prepara?   La torta mocaccina è indubbiamente una delle torte più famose di Ernst Knam, il popolare pasticciere di origine tedesca…

Diventato ormai un classico dell’estate, la crema caffè è la merenda fresca e golosa che piace a tutti e che sostituisce il classico espresso nei…

Prima di tutto imburrare e cospargere di farina  lo stampo e, qualora decidiate di utilizzare la cottura in forno, accenderlo a 180° modalità forno statico. Pesare...

Scaldare il forno a 180°. Lavorare le uova con lo zucchero nella planetaria o con le fruste. Aggiungere  la bacca di vaniglia, l’olio, l’orzo sciolto in...

Montare uova e zucchero con una frusta elettrica o frullatore. Incorporare la farina, setacciandola per evitare grumi e continuando a mescolare. Aggiungere la fecola ed...

Sciogliere leggermente il cioccolato a bagnomaria, mescolando per evitare grumi. Versare il cioccolato sciolto in una sac à poche. Formare quindi dei medaglioni su  un...

Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero. Nel frattempo sciogliere separatamente Orzobimbo in poca acqua. Unire i tuorli montati agli albumi ed alla panna montata,...

Per realizzare gli spumoni, montare l’albume d’uovo con lo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica. Incorporare lo zucchero poco alla volta. Successivamente aggiungere la...

Montare le uova con lo zucchero ed aggiungere la farina. A parte stemperare l’orzo in poca acqua, ed incorporare all’impasto. Portare il latte ad ebollizione...