Crema al mascarpone e “caffè d’orzo”: ricetta
Crema al mascarpone e “caffè d’orzo” La crema al mascarpone e caffè è un classico della pasticceria italiana, una delizia che conquista al primo assaggio….
Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero.
Nel frattempo sciogliere separatamente Orzobimbo in poca acqua.
Unire i tuorli montati agli albumi ed alla panna montata, in un secondo momento incorporare la fecola e l’orzo.
Bagnare il fondo del semifreddo con l’orzo. Infine raffreddare in frigorifero per almeno una notte prima di servire.
15 min.