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Mini Muffin con Orzo Bimbo

Preparazione

In una ciotola mescolare velocemente con una frusta gli ingredienti liquidi: olio, latte e uova.
In un’altra ciotola mescolare tutti gli ingredienti solidi: farina, lievito, zucchero e orzo.
Aggiungere gli ingredienti liquidi ai solidi e mescolare per qualche istante, per far amalgamare gli ingredienti.
Versare l’impasto in 10/12 pirottini riempiendoli per i suoi 3/4.
Infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati spolverare con zucchero a velo.

Tempo di preparazione

30 min.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 100 g zucchero semolato
  • 100 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 150 g farina “00”
  • 1/2 bustina lievito in polvere
  • 2 cucchiai rasi Orzo Bimbo solubile
  • zucchero a velo per decorare

Fatto con

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