Miscelare la farina, le uova, il burro precedentemente lasciato ammorbidire e lo zucchero. A parte sciogliere l’orzo in poco latte, ed incorporare all’impasto.
Aggiungere all’impasto il lievito e le gocce di cioccolato.
Riempire con l’impasto gli stampi per muffin ed infornare a 180°C per 20 minuti.